ГУММИАРАБИК, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е414)
Цена
40 руб/кг
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
Гуммиарабик – липофобный эмульгатор, применяемый в пищевой промышленности.
Синонимы
E414, гумми‑арабиц
Описание
Эта пищевая добавка обеспечивает стабильность эмульсий, улучшает текстуру и удлиняет срок хранения продуктов.
Применение и свойства
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Массовый процент | 3–5 % |
| Сертификаты | НКО, ГОСТ |
Свойства
- Термостабильность
- Устойчив к кислотам
- Низкая вязкость
Применение
- Конфеты, мармелад, пастилы
- Печенье и выпечка
- Пищевые напитки и десерты
Преимущества
- Высокая биосовместимость
- Улучшает текстуру и бархатистость
- Снижает жирную пятнообразность
Справочно
Недостатки
- Требует точной дозировки
- При избыточном применении может изменить вкус
Выгоды покупки в нашей компании
Оптовая цена – 40 руб/кг за кг. Быстрый поставка, свободный доступ к экспертам, опт и розница доступны. Купить в Москва по самой выгодной цене и с гарантией качества.
| Наименование | ГУММИАРАБИК, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е414) |
| Артикул | 302167 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 1050.0 кг | 1050,0 кг |