ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E450(I)) (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE 10; SAPP), ПОРОШОК
О продукте
Химическое название
ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ (Sodium acid pyrophosphate), пищевая добавка E450(I).
Синонимы
SAPP, Sodium Acid Pyrophosphate 10, E450(I).
Описание
Порошок белого цвета, оптимален для пищевой промышленности: разрыхлитель, антиагрегант, стабилизатор.
Применение и свойства
Характеристики
| Состав | Мол. масса |
|---|---|
| Na4P2O7·4H2O | 772 г/моль |
Свойства
Высокая растворимость, поддерживает эмульсии, повышает объем выпечки.
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Масло и пасты
- Мясные и мясные продукты
Преимущества
- Оптовые цены от производителя
- Чистый продукт без вредных примесей
- Пунктуальная доставка
Справочно
Недостатки
- Требуется контроль уровня pH
- Соблюдать рекомендуемую дозировку
Выгоды покупки в нашей компании
Низкая цена, быстрая доставка, профессиональная поддержка, гибкий опт для производства.
Купить в Москва по цене от 185 руб/кг.
| Наименование | ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E450(I)) (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE 10; SAPP), ПОРОШОК |
| Артикул | 300564 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |