ЛАКТОЗА (МОЛОЧНЫЙ САХАР), ПОРОШОК, 99%
О продукте
Химическое название
Лактоза (4-O-β-D-галактопиранозил-D-глюкоза) — природный дисахарид группы углеводов, получаемый из молочной сыворотки.
Синонимы
Молочный сахар, лактобиоза, Lactose monohydrate, Milk sugar, сахар молочный.
Описание
Лактоза — это кристаллический порошок белого или слегка кремового цвета, сладковатый на вкус, хорошо растворимый в воде. Продукт имеет чистоту 99% и предназначен для промышленного и лабораторного применения. Подходит для пищевого, фармацевтического и биотехнологического производства.
Применение и свойства
Характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Чистота | 99% |
| Формула | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Молекулярная масса | 342,30 г/моль |
| Растворимость в воде | Хорошая |
| Класс | Дисахарид, углевод |
| Фасовка | Мешки, биг-бэги |
Свойства
Лактоза обладает умеренной сладостью (примерно в 6 раз слаще сахарозы), низкой гигроскопичностью, высокой сыпучестью и хорошей совместимостью с большинством ингредиентов. Устойчива к термообработке, что важно для производства таблеток и сухих смесей. Является источником энергии и питательной средой для молочнокислых бактерий.
Применение
- производство детского и спортивного питания;
- фармацевтика — наполнитель для таблеток, капсул, порошков;
- производство молочных продуктов, мороженого, кондитерских изделий;
- биотехнология и микробиология — компонент питательных сред;
- косметическая промышленность;
- кормовая промышленность и производство премиксов.
Преимущества
- высокая чистота 99% гарантирует стабильные результаты;
- универсальность — подходит для пищевого, фармацевтического и технического использования;
- длительный срок хранения при соблюдении условий;
- производство сертифицировано и соответствует ГОСТ;
- поставка оптом и в розницу с гибкими условиями.
Справочно
Недостатки
- противопоказана людям с непереносимостью лактозы — не влияет на промышленное применение, но важно учитывать при выборе готовой продукции;
- при хранении во влажной среде возможно слёживание порошка.
Выгоды покупки в нашей компании
- цена за кг от от 97 руб/кг — одна из самых выгодных на рынке;
- низкие цены благодаря прямым контрактам с производителями;
- возможность купить опт и оптом от производителя;
- сколько стоит партия любого объёма — уточняйте у менеджеров;
- профессиональный менеджер подберёт нужную фасовку;
- удобная доставка по Москва и всей России;
- где купить молочный сахар для производства — выгоднее всего у нас.
| Наименование | ЛАКТОЗА (МОЛОЧНЫЙ САХАР), ПОРОШОК, 99% |
| Артикул | 300555 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 771.2962962962963 кг | 771,2962962962963 кг |