ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E451(I)) (SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE STPP) (CAS 7758-29-4)
О продукте
Химическое название
Натрий триполифосфат (Sodium Tripolyphosphate, STPP)
Синонимы
Триполифосфат натрия, натриевая соль триполифосфорной кислоты, E451(i), STPP, пищевая добавка Е451
Описание
Триполифосфат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и триполифосфорной кислоты. Внешний вид: белый кристаллический порошок без выраженного запаха. Широко применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент и эмульгирующая соль. Соответствует требованиям пищевой промышленности и стандартам качества.
Применение и свойства
Характеристики
| Химическая формула | Na5P3O10 |
| Молекулярная масса | 367,86 г/моль |
| CAS номер | 7758-29-4 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде |
| Температура плавления | 622 °C |
| Плотность | 2,52 г/см³ |
Свойства
- Высокая влагоудерживающая способность
- Эмульгирующие свойства
- Стабилизация pH
- Антиоксидантные характеристики
- Хорошая сыпучесть порошка
- Химическая стойкость при нормальных условиях
Применение
- Пищевая промышленность: производство мясных и рыбных продуктов, сыров, птицепереработка
- Молочная промышленность: стабилизация белковых структур
- Производство моющих и чистящих средств
- Текстильная промышленность
- Нефтегазовая отрасль
- Производство керамики
Преимущества
- Универсальность применения в различных отраслях
- Высокая эффективность при низких концентрациях
- Обеспечивает сочность и текстуру готовой продукции
- Увеличивает срок годности продуктов
- Стабильное качество партий
- Соответствие пищевым стандартам
Справочно
Недостатки
- Ограничения по максимально допустимой концентрации в некоторых странах
- Требует контроля дозировки в пищевом производстве
- Гигроскопичность при хранении
Выгоды покупки в нашей компании
- Закупайте напрямую от проверенных производителей — лучшая цена на рынке
- Гибкие условия опта: чем больше объём, тем выгоднее стоимость за кг
- Собственное производство и логистика обеспечивают быструю доставку в Москва
- Персональный подход к каждому клиенту и профессиональная консультация
- Гарантия качества и подтверждающая документация на каждую партию
- Удобная упаковка от от 114 руб/кг за килограмм — оптимальное решение для производства
| Наименование | ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E451(I)) (SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE STPP) (CAS 7758-29-4) |
| CAS номер | 7758-29-4 |
| Артикул | 297270 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.2 кг | 25,2 кг |