🛒 Корзина
КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407), (КАППА)

КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407), (КАППА)

Артикул: 297058
Цена
от 759 руб/кг
🚚 Доставка: по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте

Химическое название

Полу-сульфат натрия альгината, известный также как каррагинан каппа (пищевая добавка Е407). Относится к классу полисахаридов — альгинатов, извлекаемых из бурых морских водорослей.

Синонимы

Каррагинан каппа, Е407, карагинан, альгинат натрия каппа, ирландский мох, морской загуститель.

Описание

Каррагинан пищевая добавка (Е407) каппа — это белый или светло-жёлтый гигроскопичный порошок, применяемый в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и текстурообразователя. Производство осуществляется методом щелочного извлечения из кладонийных водорослей. Приобрести данный продукт можно оптом и в розницу по выгодной стоимости.

Применение и свойства

Характеристики

ПараметрЗначение
НазваниеКаррагинан каппа (Е407)
Внешний видБелый или светло-жёлтый порошок
Форма выпускаСырой порошок
КлассПищевая добавка
СтандартГОСТ / ТУ
Цена за кгот от 759 руб/кг
ПроизводствоПрименимо к морскому и промышленному производству

Свойства

  • Высокая растворимость в горячей воде при нормальных условиях.
  • Образует прочные и эластичные гели в присутствии калия и при комнатной температуре.
  • Стабильность в широком диапазоне pH и температур.
  • Совместимость с другими пищевыми загустителями и стабилизаторами.
  • Хорошая совместимость с белками и жирами в пищевых системах.

Применение

  • Молочная промышленность — загуститель для молочных десертов, сыров, пудингов.
  • Мясопереработка — улучшение удержания влаги и текстуры продуктов.
  • Хлебопечение — контроль текстуры и продление свежести изделий.
  • Пищевое производство — стабилизатор для желе, желеобразных продуктов и кондитерских масс.
  • Рыбная промышленность — улучшение текстуры и формы рыбных продуктов.

Преимущества

  • Доказанная эффективность в качестве загустителя и стабилизатора.
  • Полностью безопасен для потребления в допустимых дозировках.
  • Широкий спектр применения в различных отраслях пищевой промышленности.
  • Доступная стоимость — можно купить оптом по самой выгодной цене.
  • Стабильное качество от производителя.
Справочно

Недостатки

  • Невозможность замены на веганские альтернативы некоторых потребителей.
  • Нежелательное превышение допустимых норм потребления.
  • Снижение эффективности при неправильной технологии растворения.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить каррагинан Е407 (каппа) можно на витрине HimNova.ru по цене от от 759 руб/кг за кг — одна из самых лучших цен на рынке. Мы работаем оптом и в розницу, обеспечивая прямые поставки от производителя в Москва. Большой ассортимент, профессиональные менеджеры и адаптация под потребности современной российской промышленности делают сотрудничество с нами оптимальным решением. Где купить качественную химию по выгодной стоимости — выберите HimNova.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407), (КАППА)
Артикул 297058
Тип упаковки Вес/Объем
25.2 кг 25,2 кг

Оплата и оформление заказа на HimNova — в три шага:

  1. Заявка: Укажите в каталоге объём и контакты — менеджер свяжется для уточнения спецификации.
  2. Счёт: После согласования условий выставим счёт на оплату (безналичный расчёт по договорённости).
  3. Отгрузка: После поступления оплаты на расчётный счёт передаём заказ на комплектацию и отгрузку.

Порядок доставки заказов HimNova:

  • География: Отправляем по всей России — до терминала ПЭК, СДЭК, Деловых Линий, КИТ и других ТК либо курьером на ваш склад.
  • Оплата перевозки: Услуги транспортной компании оплачиваются получателем при выдаче груза и не входят в счёт за сырьё.
  • Выделенный транспорт: Для крупных партий подберём отдельную машину (подготовка 1–2 дня, экономия на плече до ~30%). Счёт на доставку выставляется до отгрузки.
  • Страхование: По запросу оформим страхование партии перед отправкой.
  • Фасовка: Отгрузка кратно заводской упаковке; возможность мелкой фасовки согласуется с менеджером.

Поставки по России: сроки и способ доставки зависят от региона назначения и параметров груза. Оставьте заявку — менеджер предложит оптимальную схему.