ПОЛИВИНИЛПОЛИПИРРОЛИДОН (E1202) (CAS 9003-39-8)

Химическое название

Поливинилполипирролидон (ПВПП), кросповидон, поливинилпирролидон сшитый. Пищевая добавка E1202. CAS 9003-39-8.

Синонимы

Поливинилполипирролидон, кросповидон, crospovidone, ПВПП, поливинилпирролидон нерастворимый, Polyvinylpolypyrrolidone, PVPP, E1202.

Описание

Белый или почти белый гигроскопичный порошок без выраженного запаха. Практически нерастворим в воде, этаноле и большинстве органических растворителей, но способен сильно набухать, связывая полярные вещества. Получают полимеризацией N-винилпирролидона с последующим поперечным сшиванием.

Характеристики

Свойства

• Высокая сорбционная способность по отношению к полифенолам, танинам и красящим веществам.
• Стойкость к механическим и термическим нагрузкам в диапазоне температур пищевых процессов.
• Не растворяется в воде и спиртах, формирует стабильные суспензии.
• Инертен по отношению к большинству вспомогательных компонентов рецептур.
• Соответствует требованиям пищевой безопасности, разрешён как добавка E1202.

Применение

• Пивоварение и производство напитков — осветление, стабилизация против белкового и полифенольного помутнения.
• Виноделие — удаление избыточных танинов и стабилизация цвета.
• Фармацевтическое производство — таблетирование в качестве дезинтегранта и носителя.
• Пищевая промышленность — осветление соков, вин, уксусов, стабилизация напитков.
• Косметика и средства личной гигиены — загуститель, стабилизатор суспензий.
• Производство БАД, кормовых добавок, химических реактивов.

Преимущества

• Пищевой статус E1202 и широкая сфера применения.
• Эффективен в малых дозировках, что снижает себестоимость продукции.
• Производство и поставки отлажены под регулярные заявки.
• Стабильное качество партий с сопроводительной документацией.
• Доступная цена за кг при заказе оптом и в розницу.

Недостатки

• Гигроскопичен, требует хранения в сухих складских условиях в плотно закрытой таре.
• Не растворяется, поэтому при подборе рецептуры необходимо учитывать стадию ввода.
• При превышении дозировки возможно снижение выхода готового продукта.
• Стоимость зависит от курса импорта, поэтому выгоднее фиксировать объём оптом.

Выгоды покупки в нашей компании

• Где купить ПВПП напрямую — работаем с заводами и крупными трейдерами, поэтому предлагаем лучшую цену.
• Купить оптом и в розницу — фасовка от мешка до контейнера под вашу потребность.
• Цена за кг одна из самых выгодных на рынке — от от 128 руб/кг.
• Доставка в Москва и по всей России автотранспортом и ж/д.
• Бесплатные образцы для проверки технологий на вашем производстве.
• Сколько стоит заказ — менеджеры рассчитают стоимость за минуты и предложат опт с дополнительной скидкой.