Винная кислота (L+)
О продукте
Химическое название
Винная кислота (L+)
Синонимы
3‑ацетилпируват, L‑винная кислота, L‑виноградная кислота
Описание
Эфирная, жидкая кислота с ароматом «виноград». Она широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности как стабилизатор, консерванта и регулятор pH. При желании купить в Москва – цена 268 руб/кг за килограмм составит сэкономленные средства для вашего производства.
Применение и свойства
Характеристики
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Мол. масса | 104,1 г/моль |
| Изомерность | 100 % L‑изомер |
| Температура кипения | 157 °C |
| Растворимость | ≈ 100 г/100 мл |
Свойства
- Окислитель, низкая токсичность
- Хорошая растворимость в воде и спирте
- Восстанавливает стабильность смесей
Применение
- Пищевая промышленность – консерванты, регуляторы кислотности
- Фармацевтика – стабилизаторы лекарственных препаратов
- Химическая промышленность – сырье для осушителя и защитных покрытий
- Кондитерские изделия – усилитель вкуса и текстуры
Преимущества
- Надёжное качество от опытного поставщика
- Оптовые цены от производителя
- Гибкая упаковка и оперативная доставка
- Чистота и отсутствие посторонних примесей
Справочно
Недостатки
- Требует соблюдения ССО и безопасных условий хранения
- Доступно только в концентрации 10 %–30 %, необходима правильная дозировка
Выгоды покупки в нашей компании
Оптовый поставщик химии с многолетним опытом: конкурентная цена (268 руб/кг), быстрая подготовка заказа, персональная поддержка менеджеров, возможности купить как оптом, так и в розницу в Москва.
| Наименование | Винная кислота (L+) |
| Артикул | 114299 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25 кг | 25,0 кг |